第五名：啤酒泡沫 製造機 Beer Hour
說到夏天最暢銷的產品，除了冰品外，啤酒肯定是其中之一，在2011日本玩具論壇上，日本玩具大廠TakaraTomy推出他們今年夏季的主打商品『Beer Hour（ビールアワー）』。
這個產品的發明有個故事，TakaraTomy的研發人員發現一份酒商Asahi的調查報告，發現不同於過去印象中，日本人愛上居酒屋喝酒，將近半數20歲以上的男女，每週有四天會在家中與家人或友人飲酒，理由是在家喝酒可以不必趕著搭車而且很省錢。設計人員於是開始思考，在家喝啤酒與在居酒屋喝啤酒有何差異呢？於是他們想出一種特殊的啤酒泡沫攪拌機，讓你在家也能飲用居酒屋品質的啤酒（註：根據日本說法，泡沫與酒的比例為三比七，是最適合飲用的黃金比例，因為啤酒泡沫能保持啤酒的味道不因外界氣溫而變質，又能增添口感！）。
啤酒攪拌機的原理其實很簡單（見上方影片），利用特殊設計的攪拌刀能產生細密到不可思議的泡沫，所有的零組件刻意製作為可拆卸，以便於清洗與攜帶，並使用可調整的支架，能放入市售350cc與500cc的罐裝啤酒，這個產品將於五月上市，售價為1900日幣。
官方網站：http://www.takaratomy.co.jp/products/beerhour/
第四名：終極補蚊器MegaCatch
今年夏天讓你不再滿身紅豆冰，蚊蟲滋生除了帶來外型上的不雅，也對健康有所很大的威脅，傳統的產品有防紋液、驅蟲劑、捕蟲器等，但其保護範圍都有限制，一個產品也頂多有一種引蚊蟲的方法，但現在補蚊界的致命武器MegaCatch誕生了！
根據測試（見此），MegaCatch一晚平均可抓1343隻的蚊蟲，而一般的補紋器大約只有215隻，除此它的有效殺傷（蚊蟲）範圍達到驚人的一英畝（約六十平方公尺）！效果之所以如此的好，仰賴其多樣化的誘蟲技術，包括有發出可見的LED光線、振動並發出類似體溫的熱紅外線以及吸引蚊蟲的化學香味，是夏季必備的居家/外出旅遊的好產品。
（產品網站 http://www.megacatch.com/）
如果說MedaCatch是除紋界的大規模殺傷性武器（Weapon of Mass Destruction），那麼由微軟的前技術長Nathan Myhrvold帶領的一群瘋狂科學家們，所製造的雷射死光殺蚊機則可比美飛彈防禦系統（National Missile Defense）！
利用雷射殺紋的緣由是比爾蓋姿基金會委託Nathan Myhrvold找出解決瘧疾問題的有效方法，因為地球上每四十七秒就有一個孩子死於瘧疾，而蚊子是這種疾病最主要的帶原體，
參考資料：http://intellectualventureslab.com/?page_id=563
http://www.intellectualventures.com/OurInventions/MalariaProject.aspx
第三名：常保食物新鮮的噴泉盤
炎炎夏日最容易發生食物變質的情況，能不能用設計來改善這個問題呢？中國設計師Yitu Wang的概念作品『水罩（Water Shade）』似乎可以解答，先由頂端開口注入水，開啟水力循環模式後，會由頂端出口噴出水流，水流以弧線準確的落入水果盤周圍的入口，形成一道兼具保溫與隔離的水幕，彷彿是傳統華人餐桌上的桌罩，水流接著再循環到先前出水口，設計師並很細心地加裝動作感應器，當你的手靠近托盤時，該方向的水流會暫停，以免潑濕你的手。
第二名：太陽花控溫便當盒
另一位設計師Edita Barabas則製作出以太陽能為動力的向日葵控溫便當盒『Sunflower Lunchbox』，便當盒頂端是折疊式的花瓣（太陽能面板），三層餐盒與水壺可設定不同的溫度。但我覺得這產品與其說是便當盒，更適合野餐踏青時使用！
（圖引自http://www.yankodesign.com/2010/11/19/sun-flower-lunchbox/）
第一名：讓人胃口大開的互動照明餐桌
當知名的米奇林三星主廚遇上飛利浦的研發人員會擦出什麼火花？西班牙廚藝教父的Juan Mari Arzak，最近他和女兒埃莉娜(Elena)和飛利浦光電進行一項分子料理(Molecular gastronomy)與光電科技的跨界合作。
說起分子料理（Molecular gastronomy），可說是近年來西方烹飪界的顯學，除了帶來傳統料理法所無法達到的口味，甚至在廚具、廚房、餐廳等層面帶來一波波的創新，像是以往實驗室裡才會用的液態氮，現在也成為分子料理的基本廚具了，可以說：分子料理本身其實就是知識與科技的再創新。而飛利浦光電的實驗室這幾年不斷致力於廚房等家居空間創新，像是可列印食物的立體印表機，故Arzak與飛利浦的合作並不讓人意外。
這次他們共推出三種運用多重感測器的數位廚具：月蝕碗（Lunar Eclipse bowl）、Fama托盤（Fama） 與光餐盤(Bocado de Luz )，以月蝕碗為例，當廚師將食材一一置入碗中，碗會發出輕柔的聲響與光線回應，最後隨著高湯緩緩倒入，整個碗也開始散發出耀眼的光芒，內建的振動器並開始微微顫動，讓整碗湯展現誘人的動感，料理真的成為一場表演。
筆者認為隨著光電科技與感測器材的成本逐漸降低，這類結合感測器的新型態家電將在未來幾年內，快速地進佔你我的家庭空間裡。
參考資料：
philips research
十大創意消暑家電（上）
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